Кој не слушнал за Вила Радожда?! Иако мислиме дека не постои таков од регионот и пошироко, за овој бисер на Охридското Езеро и те како вреди оваа приказна да се раскажува. Вила Радожда можеби не е категоризиран како ,,fine dining” ресторан, но да пробаме да ја разбереме суштината на ваквата категоризација. ,,Fine Dining” е дефинирано како кулинарско искуство кое оди подалеку од само храна – овде се работи за целокупната атмосфера, услуга и внимание кон деталите, се со цел да се понуди побогато и полуксузно искуство во споредба со секојдневните ресторани. ,,Fine dining” опфаќа висококвалитетна храна со врвни состојки и техники за готвење. Презентацијата е исто така важна, со јадења прецизно наредени на чинијата за да се подобри нивната естетска привлечност. Услугата е внимателна, професионална и персонализирана. Убавите ресторани често имаат елегантен декор, луксузен мебел и пригушено осветлување за да создадат префинета и интимна атмосфера. Музиката во позадина, уметничките дела и чаршавите за маса придонесуваат за целокупниот амбиент. Виното е секогаш составен дел од одличното јадење, со широк избор креиран да го надополни менито. Познавачите сомелиери можат да помогнат во изборот на совршениот пар на вино за јадењето на гостите. Генерално, ,,Finе Dining” претставува возвишено кулинарско искуство кое ја слави кулинарската уметност во секоја смисла. Па добро, можеби нема да добиеме позлатен прибор за јадење или елегантен декор, луксузен мебел, скапа слика од познат артист или настап од реномиран виолинист. Но, овде самото живописно езеро служи како платно, сликајќи совршена сцена со околните природни убавини. Ќе ве обеземе зачудувачкиот релаксирачки амбиент, нежното таласање на брановите како најубава серенада во позадина, погледи што го одземаат здивот, персонализирана услуга и топло гостопримство. Ќе ја вкусите најдобрата приготвена охридска пастрмка, тањири оживеани од колорот на свежите салати, домат кој чините ви се смее и вино најдоброто од земјава. Менито е големо. Со фокусирање на создавање незаборавни моменти за гостите, Вила Радожда ја надминува традиционалната дефиниција за ,,Finе Dining” и нуди нешто навистина исклучително – кулинарско искуство кое ја слави убавината на својата околина и богатството на нејзините вкусови. Така, иако можеби не одговара на конвенционалниот калап на ,,Fine Dining”, Вила Радожда секако заслужува признание. И со право можеме да кажеме дека суштината на убавото јадење на крајот лежи во целокупното искуство наместо строга категоризација. Па, дали е секојдневен ресторан? Воопшто не. За нас е и повеќе од само fine dining. Имаме атмосфера, имаме природа, имаме услуга и предобра храна. Луксуз сам по себе. Вила Радожда, продолжите да постоите како и досега. Се гледаме наскоро. Дополнително, Вила Радожда ги отвори вратите за своите гости и со реновирани апартмани, што секако допринесува ова искуство да потрае.